{"id":2074,"date":"2023-10-09T11:28:57","date_gmt":"2023-10-09T09:28:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.rumexperts.vet\/?post_type=training&#038;p=2074"},"modified":"2024-03-16T09:28:44","modified_gmt":"2024-03-16T08:28:44","slug":"mais-a-quoi-passent-elles-ils-leur-temps","status":"publish","type":"training","link":"https:\/\/www.rumexperts.vet\/en\/training\/mais-a-quoi-passent-elles-ils-leur-temps","title":{"rendered":"MAIS A QUOI PASSENT-ELLES\/ILS LEUR TEMPS ?"},"content":{"rendered":"<div class=\"fusion-fullwidth fullwidth-box fusion-builder-row-1 fusion-flex-container has-pattern-background has-mask-background nonhundred-percent-fullwidth non-hundred-percent-height-scrolling\" style=\"--awb-border-radius-top-left:0px;--awb-border-radius-top-right:0px;--awb-border-radius-bottom-right:0px;--awb-border-radius-bottom-left:0px;--awb-flex-wrap:wrap;\" ><div class=\"fusion-builder-row fusion-row fusion-flex-align-items-flex-start fusion-flex-content-wrap\" style=\"max-width:1248px;margin-left: calc(-4% \/ 2 );margin-right: calc(-4% \/ 2 );\"><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-0 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-1\"><p>REFERENCE\u00a0: Hogan C et al. An examination of labor time-use on spring-calving dairy farms in Ireland. J. Dairy Sci. 2022, 105:5836\u20135848 <a href=\"https:\/\/doi.org\/10.3168\/jds.2022-21935\">https:\/\/doi.org\/10.3168\/jds.2022-21935<\/a> .<\/p>\n<p>Le syst\u00e8me d\u2019\u00e9levage centr\u00e9 sur le p\u00e2turage (grazing dairy system qui fait co\u00efncider le pic de production avec la croissance maximale de l\u2019herbe) est largement r\u00e9pandu en Irlande et en Nouvelle-Z\u00e9lande. Il offre l\u2019avantage de r\u00e9duire les co\u00fbts de production et l\u2019impact environnemental. Ses cons\u00e9quences sociales n\u2019ont que peu \u00e9t\u00e9 \u00e9tudi\u00e9es. C\u2019est ce qui fait l\u2019int\u00e9r\u00eat de cette \u00e9tude qui a caract\u00e9ris\u00e9 les activit\u00e9s de 76 exploitations laiti\u00e8res irlandaises r\u00e9parties par taille en 4 groupes (50 \u00e0 89\u00a0(37%) ; 90 \u00e0 139 (32 %), 140 \u00e0 239 (41 %) et &gt; 239 vaches (4 %)) durant 5 mois (f\u00e9vrier \u00e0 juin). Pour ce faire, chaque \u00e9leveur a syst\u00e9matiquement un jour sur deux durant ses 6,5 jours de travail hebdomadaire, introduit au moyen d\u2019une application sur son portable le d\u00e9but et la fin de 10 activit\u00e9s telles t\u00e2ches administratives, repos, soins aux veaux, aux g\u00e9nisses, aux vaches, distribution des aliments, gestion des p\u00e2tures, traite, entretien des b\u00e2timents et du mat\u00e9riel, autres t\u00e2ches sans relation directes avec l\u2019\u00e9levage.<\/p>\n<p>Leurs principales observations sont rapport\u00e9es dans les figures annex\u00e9es. On peut observer que<\/p>\n<ul>\n<li>Sur la p\u00e9riode de l\u2019\u00e9tude (150 jours), les \u00e9leveurs travaillent 2200 heures en moyennne dans une exploitation moyenne de 137 vaches. Ce nombre d\u2019heures varie selon la taille de l\u2019\u00e9levage mais \u00e9galement entre \u00e9levages pour une taille donn\u00e9e.<\/li>\n<li>On constate un recours plus intensif \u00e0 des travailleurs saisonniers ou \u00e0 des entreprises quand la taille de l\u2019\u00e9levage augmente.<\/li>\n<li>31 % du temps est consacr\u00e9 \u00e0 la traite soit 4,5 heures en moyenne par jour. Ce nombre d\u2019heures moyen par jour aumente avec le nombre de vaches pr\u00e9sentes. Il est respectivement de 3,9 h et de 6,3 h dans le s\u00e9levages de 50 \u00e0 89 vaches et de plus de 239 vaches. Cependant le temps de traite moyen consacr\u00e9 par vache est respectivement de 8,3 et de 3,3 h dans ces deux types d\u2019exploitations.<\/li>\n<li>Chaque \u00e9leveur consacre en moyenne 18,2 heures de travail par vache pr\u00e9sente dans le troupeau (137 vaches en moyenne pr\u00e9sentes). Ce nombre d\u2019heures diminue quand le nombre de vaches pr\u00e9sente augmente. Il est de 10,9 h quand le troupeau comporte plus de 239 vaches et de 26,3 h quand il comporte 50 et 90 vaches.<\/li>\n<\/ul>\n<p>PARLONS-EN<\/p>\n<p>La charge de travail des \u00e9leveurs est importante. Elle n\u2019est bien entendu pas sans cons\u00e9quences sur la sant\u00e9 physique et mentale (stress) de l\u2019\u00e9leveur et de sa famille. Elle contribue par ailleurs \u00e0 rendre plus difficile le recrutement de jeunes pour assurer la rel\u00e8ve.<\/p>\n<p>L\u2019augmentation de la taille s\u2019accompagne d\u2019un recours plus important \u00e0 de la main d\u2019\u0153uvre ext\u00e9rieure. Le co\u00fbt des nouvelles technologies constitue pour les petites exploitations un frein \u00e0 leur adoption surtout si l\u2019\u00e9leveur peut encore compter sur les membres de sa famille (s\u2019ils sont disponibles bien entendu).<\/p>\n<p>Le rendement du travail par vache augmente avec la taille de l\u2019exploitation. Il faut y voir une meilleure gestion des ressources techniques et humaines disponibles. Cet aspect constitue un point de discussion int\u00e9ressant \u00e0 avoir avec l\u2019\u00e9leveur.<\/p>\n<p>La flexibilit\u00e9 du travail constitue \u00e9galement un aspect important pour le recrutement.<\/p>\n<p>L\u2019optimisation du temps de traite demeure un objectif. Classiquement une routine de traite toutes les 12 heures est pratiqu\u00e9e. Cependant, il s\u2019av\u00e8re qu\u2019une routine de 16:8h ne modifie pas les aspects qualitatifs et quantitaifs de la production. La mise en place de syst\u00e8mes plus automatis\u00e9s de traite (d\u00e9crochement automatique, moins de vaches par poste de traite, trempage automatique\u2026) implique cependant de r\u00e9els investissements que les fermes de taille plus r\u00e9duite ne peuvent pas se permettre.<\/p>\n<p>La taille de l\u2019\u00e9levage n\u2019exerce que peu d\u2019effet sur l\u2019efficacit\u00e9 du travail en termes de temps pass\u00e9 \u00e0 donner les soins aux animaux ou \u00e0 s\u2019occuper des prairies. Dans ce dernier cas, les plus grosses exploitations ont, il est vrai recours \u00e0 des entreprises.<\/p>\n<p>Il est int\u00e9ressant de signaler que de plus en plus d\u2019\u00e9leveurs ont recours \u00e0 d\u2019autres \u00e9leveurs pour assurer l\u2019\u00e9levage de leurs g\u00e9nisses.<\/p>\n<p>Le temps d\u00e9volu \u00e0 l\u2019administration est plus important dans les grandes exploitations.<\/p>\n<p>Le recours aux nouvelles technologies de traite ou d\u2019alimentation est de nature \u00e0 rendre plus perforant le travail effectu\u00e9 voir \u00e0 rendre pour les jeunes le travail plus attrayant. Une telle approche implique cependant que l\u2019\u00e9leveur soit davantage inform\u00e9 de la nature mais surtout de l\u2019interpr\u00e9tation des donn\u00e9es ainsi collect\u00e9es.<\/p>\n<\/div><div class=\"fusion-image-element \" style=\"--awb-caption-title-font-family:var(--h2_typography-font-family);--awb-caption-title-font-weight:var(--h2_typography-font-weight);--awb-caption-title-font-style:var(--h2_typography-font-style);--awb-caption-title-size:var(--h2_typography-font-size);--awb-caption-title-transform:var(--h2_typography-text-transform);--awb-caption-title-line-height:var(--h2_typography-line-height);--awb-caption-title-letter-spacing:var(--h2_typography-letter-spacing);\"><span class=\" fusion-imageframe imageframe-none imageframe-1 hover-type-none\"><img decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"447\" title=\"Hogan 2022 working time farmers Ireland 1\" 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