{"id":2120,"date":"2023-10-09T11:20:39","date_gmt":"2023-10-09T09:20:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.rumexperts.vet\/?post_type=training&#038;p=2120"},"modified":"2024-03-16T09:46:06","modified_gmt":"2024-03-16T08:46:06","slug":"%ce%b2-carotene-et-vitamine-e-on-peut-mieux-faire","status":"publish","type":"training","link":"https:\/\/www.rumexperts.vet\/en\/training\/%ce%b2-carotene-et-vitamine-e-on-peut-mieux-faire","title":{"rendered":"\u03b2 CAROTENE ET VITAMINE E : ON PEUT MIEUX FAIRE"},"content":{"rendered":"<div class=\"fusion-fullwidth fullwidth-box fusion-builder-row-1 fusion-flex-container has-pattern-background has-mask-background nonhundred-percent-fullwidth non-hundred-percent-height-scrolling\" style=\"--awb-border-radius-top-left:0px;--awb-border-radius-top-right:0px;--awb-border-radius-bottom-right:0px;--awb-border-radius-bottom-left:0px;--awb-flex-wrap:wrap;\" ><div class=\"fusion-builder-row fusion-row fusion-flex-align-items-flex-start fusion-flex-content-wrap\" style=\"max-width:1248px;margin-left: calc(-4% \/ 2 );margin-right: calc(-4% \/ 2 );\"><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-0 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-1\"><p>REFERENCE\u00a0: Mary AEP et al. Vitamin E and beta-carotene status of dairy cows: a survey of plasma levels and supplementation practices. Animal 2021, 15. <a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1016\/j.animal.2021.100303\">https:\/\/doi.org\/10.1016\/j.animal.2021.100303<\/a><\/p>\n<p>Je ne vous apprendrai\u00a0 sans doute rien en \u00e9crivant (1) que l\u2019herbe renferme bien plus de betacarot\u00e8ne (le pr\u00e9curseur\u00a0 de la vitamine A) et de vitamine E que les ensilages ou le foin, (2) que la vache laiti\u00e8re en p\u00e9riode de transition est confront\u00e9e \u00e0 diverses situations de stress oxydatifs et (3) que betacarot\u00e8ne et vitamine E sont des \u00e9l\u00e9ments cl\u00e9s de pr\u00e9vention des mammites et de l\u2019infertilit\u00e9. Ainsi une concentration plasmatique en vitamine E &lt; 3 mg\/l au v\u00ealage multiplie par 9,4 le risque de mammites au cours de la semaine suivant le v\u00ealage.Un apport de 1 g de vitamine E par jour en p\u00e9riode de tarissement r\u00e9duit l\u2019intervalle entre le v\u00ealage et les premi\u00e8res chaleurs et am\u00e9liore les performances de reproduction. De m\u00eame un apport de 2 g de betacarot\u00e8ne par jour durant le mois suivant le v\u00ealage ou une concentration plasmatique &gt; 3.5 mg\/l favorisent la fonction ovarienne.<\/p>\n<p>Des recommandations ont \u00e9t\u00e9 formul\u00e9es (NRC National Research Coucil, Calsamiglia et Rodriguez 2012).<\/p>\n<ul>\n<li>Vitamine E\u00a0: apport de 80 mg et de 20 mg \/J \/kg de MS respectivement chez les vaches taries et en lactation cad un apport journalier respectivement de 1000 \u00e0 1400 mg et de 400 \u00e0 500 mg.<\/li>\n<li>Betacarot\u00e8ne\u00a0: apport journalier de 500 \u00e0 1000 mg aux vaches taries et de 300 \u00e0 500 mg aux vaches en lactation.<\/li>\n<\/ul>\n<p>L\u2019\u00e9tude dresse un \u00e9tat des lieux des apports et concentrations plasmatiques de vaches (n=2467) \/exploitations laiti\u00e8res (n= 127\u00a0; &gt; 70 vaches, &gt; 8500 kg de lait ar an) situ\u00e9es en Allemagne, Belgique, Espagne et Pays-Bas et d\u2019en analyser les facteurs d\u2019influence durant le tarissement et la lactation.<\/p>\n<p><u>\u00a0<\/u><\/p>\n<p>LEURS OBSERVATIONS<\/p>\n<ul>\n<li>Les concentrations plasmatiques en Vit E et \u03b2 carot\u00e8ne sont significativement diff\u00e9rentes selon le stade de lactation (Voir tableau). Elles sont significativement plus basses au cours de la p\u00e9riode peripartum (15 jours avant et 15 jours apr\u00e8s le v\u00ealage). Il faut y voir la cons\u00e9quence du stress oxydatif induit par un bilan \u00e9nerg\u00e9tique n\u00e9gatif qui s\u2019accompagne d\u2019une mobilisation plus importante de substances anti-oxydantes (Vit E et \u03b2 carot\u00e8ne). Cette r\u00e9duction de concentration explique le risque accru de r\u00e9tention et d\u2019infections mais \u00e9galement les alt\u00e9rations de la fonction ovarienne. L\u2019augmentation des concentrations au-del\u00e0 des 15 premiers jours du postpartum, refl\u00e8te celle de l\u2019ingestion alimentaire.<\/li>\n<li>Sur base d\u2019un seuil plasmatique minimal de 3 mg\/L en vitamine E et de 3,5 mg\/L en \u03b2 carot\u00e8ne, il appara\u00eet que respectivement 75 % et 44 % des vaches sont carenc\u00e9es. Cette carence est significativement diff\u00e9rente selon les stades de lactation (Voir Tableau).<\/li>\n<li>Le d\u00e9lai de r\u00e9cup\u00e9ration d\u2019une concentration minimale en vit E et en \u03b2 carot\u00e8ne est en moyenne respectivement de 100 et 20 jours. Ces d\u00e9lais diff\u00e9rents s\u2019expliquent par des strat\u00e9gies alimentaires diff\u00e9rentes (p\u00e2turages, RTM\u2026). En tarissement la concentration minimale en vitamine E devrait \u00eatre de 5,4 mg\/l pour \u00e9viter des carences durant la lactation.<\/li>\n<li>Les concentrations plasmatiques en vitamine E et betacarot\u00e8ne ont \u00e9t\u00e9 significativement diff\u00e9rentes selon les pays et les ann\u00e9es (2018 et 2019). Elles refl\u00e8tent des disponibilit\u00e9s et des strat\u00e9gies alimentaires diff\u00e9rentes bien que les 127 exploitations concern\u00e9es avaient une production laiti\u00e8re &gt; 8500 kg. Le cas \u00e9ch\u00e9ant, les compl\u00e9mentions en vitamine E ont \u00e9t\u00e9 en moyenne de 799 et 760 mg\/vache\/jour en 2018 et 2019 et celles en \u03b2 carot\u00e8ne\u00a0 de 62 et 136 mg\/vache\/jour. De mani\u00e8re plus sp\u00e9cifique, en Belgique, en 2018 10 % des vaches ont \u00e9t\u00e9 suppl\u00e9ment\u00e9es avec\u00a0 173 mg\/vache\/jour de \u03b2 carot\u00e8ne. En 2019, 17 % l\u2019ont \u00e9t\u00e9 avec 648 mg. Par ailleurs, il est vraisemblable que les temp\u00e9ratures plus \u00e9lev\u00e9es observ\u00e9es en Espagne ont contribu\u00e9 \u00e0 renforcer le stress oxydatif surtout en l\u2019absence de compl\u00e9mentation.<\/li>\n<li>Une derni\u00e8re pour la route\u00a0: Respectivement 74 % et 96 % des vaches compl\u00e9ment\u00e9es en vitamine E et en \u03b2 carot\u00e8ne ne recoivent pas les apports minimaux recommand\u00e9s \u00e0 savoir 1000 mg et 300 mg\/vache\/jour.<\/li>\n<\/ul>\n<p>A RETENIR<\/p>\n<p>Selon une enqu\u00eate men\u00e9e dans 4 pays europ\u00e9ens dont la Belgique, une vache sur 2 et trois vaches sur 4 sont respectivement carenc\u00e9es en \u03b2 carot\u00e8ne et en vitamine E. Ces carences d\u00e9pendent du stade de lactation et du pays. Contr\u00f4lez leurs apports.<\/p>\n<\/div><div class=\"fusion-image-element\" style=\"--awb-caption-title-font-family:var(--h2_typography-font-family);--awb-caption-title-font-weight:var(--h2_typography-font-weight);--awb-caption-title-font-style:var(--h2_typography-font-style);--awb-caption-title-size:var(--h2_typography-font-size);--awb-caption-title-transform:var(--h2_typography-text-transform);--awb-caption-title-line-height:var(--h2_typography-line-height);--awb-caption-title-letter-spacing:var(--h2_typography-letter-spacing);\"><span class=\" fusion-imageframe imageframe-none imageframe-1 hover-type-none\"><img decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"447\" title=\"Mary 2021 Vit A and Se status\" src=\"https:\/\/www.rumexperts.vet\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Mary-2021-Vit-A-and-Se-status-scaled.jpg\" data-orig-src=\"https:\/\/www.rumexperts.vet\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Mary-2021-Vit-A-and-Se-status-800x447.jpg\" alt class=\"lazyload img-responsive wp-image-2122\" 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