{"id":2231,"date":"2023-10-20T12:57:17","date_gmt":"2023-10-20T10:57:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.rumexperts.vet\/?post_type=training&p=2231"},"modified":"2024-03-19T20:55:19","modified_gmt":"2024-03-19T19:55:19","slug":"public-botulisme","status":"publish","type":"training","link":"https:\/\/www.rumexperts.vet\/en\/training\/public-botulisme","title":{"rendered":"PUBLIC-BOTULISME"},"content":{"rendered":"

Le botulisme est une maladie caus\u00e9e par les neurotoxines d\u2019une famille de bact\u00e9ries\u00a0: Clostridium botulinum. <\/em>Ces bact\u00e9ries sont h\u00e9berg\u00e9es dans plusieurs types de produits, mais principalement le tube digestif de certains animaux. La contamination des animaux fait l\u2019objet d\u2019une attention particuli\u00e8re car c\u2019est une zoonose grave pouvant entrainer la mort des personnes qui consomment les produits issus des animaux contamin\u00e9s, et la pasteurisation classique ne d\u00e9truit pas les spores dans le lait et les produits laitiers.<\/p>\n

Il existe 7 toxines botuliques diff\u00e9rentes, mais 5 sont toxiques principalement chez les ruminants\u00a0: toxines A,B, C, D et D\/C. Le type D\/C et C sont bien connu pour des \u00e9pisodes \u00e9pid\u00e9miques graves\u00a0(ex\u00a0: 1090 taurillons morts dans un atelier de 1700 au Br\u00e9sil, apr\u00e8s ingestion de ma\u00efs contamin\u00e9. Guizelini et coll, 2019).<\/p>\n

La d\u00e9tection se fait d\u00e9sormais en PCR\u00a0: Foie, Contenu du rumen, Contenu du rectum, V\u00e9sicule biliaire, intestin, F\u00e8ces. Il convient de tester plusieurs animaux pour augmenter la capacit\u00e9 de d\u00e9tection (Le Marechal et coll., 2019). Dans la plupart des cas, un cadavre d\u2019animaux ou des excr\u00e9ments contamin\u00e9s sont la cause dans un ensilage ou un stock d\u2019aliment.<\/p>\n

Le botulisme de type B cause surtout des troubles digestifs : diarrh\u00e9e, occlusion, \u00e9ructations, salivation excessive. Une contamination du lait par souillure f\u00e9cale du pis est de cette mani\u00e8re possible. La toxine C provoque une paralysie ascendante de la queue \u00e0 la gueule, et les animaux meurent lorsque le cerveau est atteint. La dose de toxines peut modifier les sympt\u00f4mes. L\u2019utilisation d\u2019une m\u00e9langeuse peut disperser les toxines, et augmenter la taille du probl\u00e8me. La toxine D et D\/C donne des sympt\u00f4mes de paralysie plus difficile \u00e0 diagnostiquer. En effet, les animaux peuvent encore avoir des mouvements de la queue, malgr\u00e9 une intoxination. Les volailles sont porteuses de certains clostridiums et les fientes peuvent \u00e9galement contaminer un silo ou cas rare, une parcelle ensil\u00e9e ou p\u00e2tur\u00e9e.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

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Dans notre exp\u00e9rience, il convient de faire un diagnostic d\u2019exclusion d\u2019autres pathologies. Le diagnostic diff\u00e9rentiel comprend la list\u00e9riose, la rage, la maladie d’Aujeszky, les intoxications par des compos\u00e9s organophosphor\u00e9s, les intoxications au cuivre, au mercure ou au plomb, le d\u00e9s\u00e9quilibre du m\u00e9tabolisme des sels min\u00e9raux ou la m\u00e9ningite. , une recherche par PCR multiple et une intervention de l\u2019assurance, car c\u2019est une maladie \u00e0 d\u00e9claration obligatoire et un cas de perte exceptionnelle, qu\u2019il faut documenter. Des animaux peuvent en effet d\u00e9clencher des sympt\u00f4mes pendant plusieurs jours apr\u00e8s le retrait de l\u2019aliment contamin\u00e9.<\/p>\n

Il existe dans certains pays, des vaccins recombinants efficaces sont disponibles (Moreira et coll, 2020).<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":16,"featured_media":0,"template":"","keyword":[],"theme":[],"class_list":["post-2231","training","type-training","status-publish","hentry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.rumexperts.vet\/en\/wp-json\/wp\/v2\/training\/2231","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.rumexperts.vet\/en\/wp-json\/wp\/v2\/training"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.rumexperts.vet\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/training"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rumexperts.vet\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/16"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.rumexperts.vet\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2231"}],"wp:term":[{"taxonomy":"keyword","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rumexperts.vet\/en\/wp-json\/wp\/v2\/keyword?post=2231"},{"taxonomy":"theme","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rumexperts.vet\/en\/wp-json\/wp\/v2\/theme?post=2231"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}